自産自消。の巻
今住んでいる家を買った時から
庭にレモンの木とみかんの木があったワケ。
引っこ抜いてしまっても良かったんだが
せっかく生えてるものをあえて抜くのもどうかと思い
そのまんまにしてたのね。
毎年実をつけるんだけど
肥料もあげてないし手入れもしてないワケで
引っ越してきたときに一度だけ食べたんだが
酸っぱいだけで美味くもない。
で、結局
毎年鳥たちが食べてくだけであったワケ。
今年も実ったワケで、

試しに
皮ごとスライスして
砂糖で漬けてみた。

普通に輪切りにして
砂糖たっぷりかけて
4日ほど冷蔵庫に入れておくだけ。
美味いし!
ドライフルーツの生バージョンみたいな。
試しにレモンでやってみたが
レモンはダメだね・・・
案外美味かったのが
柚子。
庭にレモンの木とみかんの木があったワケ。
引っこ抜いてしまっても良かったんだが
せっかく生えてるものをあえて抜くのもどうかと思い
そのまんまにしてたのね。
毎年実をつけるんだけど
肥料もあげてないし手入れもしてないワケで
引っ越してきたときに一度だけ食べたんだが
酸っぱいだけで美味くもない。
で、結局
毎年鳥たちが食べてくだけであったワケ。
今年も実ったワケで、

試しに
皮ごとスライスして
砂糖で漬けてみた。

普通に輪切りにして
砂糖たっぷりかけて
4日ほど冷蔵庫に入れておくだけ。
美味いし!
ドライフルーツの生バージョンみたいな。
試しにレモンでやってみたが
レモンはダメだね・・・
案外美味かったのが
柚子。
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