そ～いえば。の巻

出来立てのフランスパンが食いたい。

いや、買いに行けよって。



売ってないのよ。



石窯パンなんて銘打った
お洒落極まりないパン屋がゴロゴロある。

最近は
何でもフランスパンらしきものを
バゲットと読んでいる人がいますね。
スパゲッティをパスタと言っているのように
名前を本場っぽくすれば
オサレなマダームがこぞって買いに来る
みたいな。

天然酵母だ天然塩だとか

そのままじゃ噛みちぎることができないくらい
固いのがバケットだなんて

そうじゃなくて

昔から売られていた
フランスパンが食いたいワケ。


パリパリの外生地の
真ん中をほじくり出しながら食う贅沢さ

最近やってねぇな。